Meeting Jamie Oliver

Everyone wanted a shot of Jamie Oliver at Eurocucina at Milano Salone del Mobile  

Salone del Mobile and Jamie Oliver in action. It was 20 years ago the Naked Chef took off and Jamie is proving his pure professionalism during a live cook out at the Kitchen Aid release party. 

Showing off in the best way how he has perfected his communication of cooking in front of the camera and his passion for Italian food. 

Where better to show that then in Italy during the world renowned Eurocucina in Milan. 

In the videos I shot of the live cook out where Jamie makes seafood linguine he also shares his own home chef secrets of how you can be a master in your kitchen the Jamie Oliver way. Here we go! 

 A seafood linguini prop set up before Jamie starts. 

The Kitchen Aid induction stove lets you set your pot anywhere on the glass surface. The sensors providing it with the amount of heat you have chosen. Naturally there is a gas stove versions if you prefer and the stainless steel kitchen island is a bespoke assortment where you can have the oven of your own meassurements. 

There is a black new stainless steel kitchen hardware that I just fell in love with, that you see here. 

Just think of what you could cook on the 38 cm induction wok hob as part of your kitchen. I can surely see myself woking away here. 

Jamies secret to using all of the food we buy and not throwing away as much as we do now is keeping a food, vegetable and fruit archive in the freezer. 

To store as clever and small as possible his tip is to use ziplock bags of the kind that can be washed and reused. 

Kept in a larger container you can have an archive of everything from leftover parsley to tomato sauce ready to just heat up from a bag in your freezer (instead of buying one that does not taste anything) 

 Cooking for that stressful meal when  everyone is waiting is made much easier when half of the meal is done and waiting in the freezer to be heated up along with the seafood and pasta that just takes 10-15 min and then you have a seafood linguini just like Jamie in 15 min. 

The interest at Salone del Mobile for Jamies cooking during Eurocucina was enormous. We were invited to stay right next to the live broadcast and it was magical to see the pro in action. 

Look at  Jamie when he is done with his "home" version of his fast food linguini. 

I must say it was such a pleasure seeing and meeting Jamie IRL. Great to taste his food cooked under this media pressure and find out it tastes just wonderful.

So impressed with what Jamie Oliver has done in the past 20 years and happy to see that he is not settling down, but taking on new adventures and sharing his knowledge and joy for cooking and eating with us.

Stay in touch

/Jimmy

Cherry blossom hues

Cherry blossom hues goes great with copper greens.

Stockholm is filled with cherry blossoms at the moment. Amazing beauty. Instagram accounts linked to the capitol of Sweden reflect it. The entire scale of pink-purple, with brown trunks and a touch of green leaves are so incorporated in the latest 2018 color trends that nothing could be more up to date if you add some dark reds as well to the taupe to rose scheme. 

It is amazing how long we have had an influence of different pink hues around. The major one now being a bit more dirty grayish pink tone that in Swedish is called  Gammalrosa, that would be Old Pink in English if translated badly by me. Made into a home it would look like this. 

Stay in touch

Jimmy 

The living room created by Cleo Scheulderman for Dutch magazine VT Wonen photographed by Jeroen van der Spek

Kitchen från taupe to rose from VT Wonen.

Cleo Scheulderman and Jeroen van der Spek for VT Wonen. 

The cherry trees of Kungsträdgården, Stockholm in full bloom. Shot by me in evening light. 

E N BILD en trend

En bild säger mer än 1000 ord säger vi. Det är mer än sant i mitt sätt att se. Bilden är så mycket mer än ord och berättar på ett eget sätt. Den säger saker som ord inte kan beskriva.  


Denna bild som ni ser ovan ( som dessutom fått ord) jag fick idag som visar nya tendenser inom dekorativ konst, kläder och inredning efter Trend Union och Li Edelkoorts sätt att trenda. 

 Hur vi nu sätter ihop material på ett nytt sätt. Med NU menar vi från idag och frammåt.  Hur det söks efter nya kombinationer för att hitta fram till en utsmyckning som säger NU. 


Vi talar om trender, och trender är det som Li Edelkoort på Trend Union jobbar med. Jag har genom åren lyssnat på många som förutspår och föreläser om kommande trender, men för mig så regerar Li. Dessutom så är hennes framställning av det hon presenterar för sin publik så tilltalande konstnärligt och sätter igång så mycket processer i mig. 

Hon kommer till Sverige och Danmark under Nov och jag skall se till att antingen se&höra henne hennes anförande i Köpenhamn eller i Sthlm. 

Googlar du Li eller Lidewij Edelkoort som hon egentligen heter eller Trend union så får du mycket god tittning och läsning. 
Man kan dessutom få Trend Union´s nyhetsbrev om det skulle intressera via Li Edelkoorts sida.

Vad säger bilden ovan dig ?

Allt gott 

Jimmy 

G L A S med spröjs

Vt wonen visar glas partier med spröjs.  

 Avskärmande men genomsiktliga glasväggar med och utan dörrar inomhus känns så rätt nu. Gärna med spröjs som på 30 talet fastän nu görs de flesta profiler för glas spröjs i aluminium eller mdf istället för järn varianter som då var norm. 

Efter att ha jagat öppna ytor under lång tid och levt med öppen planlösning mellan kök och vardagsrum, så är detta en av reaktionerna vi ser i inredningsvalen som nu görs.  

Bilden ovan med stora spröjsade glaspartier gör mig så glad och jag får ett eget ha begär. Lite avis på kunder jag jobbar med nu där jag planerat in just denna typ, fast bla så som på bild längst ner invid en trappa. 

I badrummet som avskiljare passar det även helt utmärkt. 

Så återigen, tillbaks till framtiden. 

Snyggt med spröjsade glas på många ställen där hemma tycker jag, ser det lite överallt för det egna hemmet. Än har inget blivit av dock. 
Får nog tänka till och se om jag inte måste ha det i badrummet i alla fall...


Jimmy

Badrums duschvägg och dörr

Från hall mot vardagsrum

W A N Å S konst söndag

Wanås Slott infesterat av myror

Wanås slott infesterades redan i Maj i år av myror.  De var inte här när jag kom förra året, det är jag säker på. 
 Första anblicken av dem på håll är riktigt läskig.  

Det vackra slottet från 1400 talet har enorma plåt myror krypandes omkring på fasaden i regi Rafael Gómezbarros. Fullständigt underbart galet i min mening.

Några mil utanför Kristianstad hittar du denna unika konstpark som jag besökte första gången förra året tack vare min goda vän fotografen Per Magnus Persson, som jag jobbat med i fler år än vad någon av oss kommer ihåg,  bor i närheten. 
Här ser du blog inlägget jag gjorde då.

Wanås slott och konstpark är den perfekta utflykten. Det är inte bara vackert och kulturhistoriskt unikt, utan man får även bästa formen av motion vilket är den man får när man rör på sig i otroligt vacker bok skog som bjuder på  konstupplevelser från jordens alla hörn.
(var finner man det mer än här...?) 
   
Du känner dig som om du både rest jorden runt kulturellt och motinerat samtidigt utan att ens tänka på det. Hur blir det bättre än så?

När du sedan är full av intryck så sätter du dig i ner och får en fika eller middag i parkens fik bredvid Yoko Ono´s Wishing Tree. 


Besök Wanås slott och konstpark idag. 

Jimmy 

Myror  skapade av Rafael Gómezbarros

Fika eller lunch finns att njuta i enkelt, vackert inredd lada.

The Hearts av Marianna Uutinen.

Parken runt Wanås Slott är enormt vacker bokskog som i sig själv är värd att se. Här hittar du förutom konstverk som dessa highlightade gula träd även en ek från 1400 talet.

Konstutställningen inomhus på Wanås  bjuder på krit tavlor (!) och skulpturer av Jakob Kirkeby (jag fick en närapå ohejdbar lust att bara springa fram och sudda ut alla 10 krit tavlor...) Denna krit målning var min personliga favorit. 

Konst installationerna är oerhört många och väl valda och parken erbjuder oehört promenad vänlig omgivning. Förklara det som en slags Pókemon Go med konst för barnen så kanske det går hem när ni planerar utflykten. Art Go ? (finns med all säkerhet Pókemon av digital version även här för de barn och föräldrar som tröttnar på verklighetens skönhet)

Wanås slott sedd genom skulpturen Modified Social Bench, som desstuom är skön att sitta i.

S A L V A T O R I london

När jag är i Milano på Designveckan så är en utav höjdpunkterna att se Salvatori som är ett Italienskt  designföretag som arbetar i natursten och som skapar de mest åtråvärda badrum jag någonsin sett. 

När jag sist var där så bloggade jag återigen om dem, som du ser här.

I Milano ligger Salvatori i Brera bredvid Boffi vilket ju inte är tråkigt att se deras kök&badrum desstutom när man besöker Salvatori. 

Nu öppnar Salvatori showroom i London på hörnan av Wigmore och Wimpole street i West End. 
Inredningen i butiken i två plan görs av Piero Lissoni och Elisa Ossino. Så nu så kan jag ta en titt på all marmor perfektion till badrums möbler även i London. 

Allt gott 

Jimmy 

C H E L S E A kontraster

Sitting outside  in the sun with a hat on at Getterön to be able to look at at pictures from Chelsea Flower show.  
What a wonderful fall we are having! 

So happy to have smart blog readers that emailed and said :  Since it is so easy to translate today, why do you write in English on your blog. Good question!
So I will just start writing in Swedish! 
Here we go :

Gick igenom mina bilder från Chelsea Flower show 2016 och fann trä paviljongen jag gilllade. Först och främst sättet att bygga en struktur i trä stack ut. Detta lilla rum som växer eko artat med större avstånd mellan reglarna och ebbar ut i tystnad får mig att stanna. 
 Att rummet som skärmar av åt  sidorna men ramar in naturen och hänger ut över vattnet urskiljer det sköna åt användaren. 
Att dessutom favvo ute stolen designad av Ronan och Erwan Bouroulllec som ingår i  serien Palisades för Hay som lanserades på Milano mässan i år,  fick stoltsera här gjorde ju inte saken sämre.  

Att ett slitet plåtskjul är av mig satt tätt intill med sköna blommande digitalis som estetisk motsats är just för att det är typiskt för Chelesea Flower show. Allt visas på liten yta och kontrasterna är stora. 
Vilket gör upplevelsen ännu större. 

I år var ursäkten att åka till London och se Chelsea Flower show att min mor hade fyllt 70 och fick det som födelsedags present. Nästa år får jag hitta på nåt, för detta vill jag ju inte vara utan. 


Allt gott 


/ Jimmy